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生活が豊かになるヘアデザイン

ヘアデザインは

「フォルム」「色」「質感」

組み合わせは無限

あなただけの

今の気持ちにフィットする

ヘアデザインをつくります

 

 

FOOD

※旨味肉Stockでつくるとろっふわっ肉丼

※旨味肉Stockをつかえば、おいしいたまごとじも

いつだって食べられる!

とろっふわったまごとじにするポイントは、

卵液を2回に分けていれること。

こうすることで表面がふわっ、中はとろっとした

卵とじが完成。

肉にしっかり味が染みてる旨味肉Stockは

味付けいらずでかんたん。

ちくわを天かすに。長ネギを玉ねぎに変えてもいいよ。

材料

〈とろふわしたい4人分〉
※旨味肉Stock
全量
長ネギ(玉ねぎでも)
1本
ちくわ
4本
適量
4〜5個(好みで増減)
step. 01
※FOOD一覧の旨味肉Stockを使ってつくります。 「下準備〉 長ネギ、ちくわは、薄い斜め切りにします。卵は全量溶いておきます。
step. 02
深めのフライパンに旨味肉Stock全量を入れ強めの中火にかけ、肉が温まってきたら、好みの濃さの煮汁になるよう、味を見ながら水を適量加えます。 (濃い目がおいしいです)
step. 03
長ネギとちくわを加え、全体をまぜ合わせます。
step. 04
フタをして、長ネギとちくわがしんなり馴染むまで弱めの中火で煮ます。
step. 05
長ネギ、ちくわがしんなりしたら、味をみて、足りなければ砂糖を適量加えます。(めんつゆを少し足してもおいしい) 溶き卵を半分の量だけ回しかけます。
step. 06
溶き卵の周りが白っぽく固まるまで約30秒フタをして待ちます。
step. 07
周りが白っぽく固まってきたら、フタを開けて、残りの溶き卵を全て回しかけます。
step. 08
再びフタをして弱めの中火で卵の表面がとろふわになるまで約30秒フタをします。
step. 09
フタを開け、ある程度、固まっていればOKです。
step. 10
とろっふわっ肉丼をほかほわごはんにかけて完成です!
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