じゅうじゅう作ってください。

強火で豚バラ肉をじゅうじゅう炒めて。

豚バラ肉からでた旨味をナスとピーマンに

じゅうじゅうしみ込ませて。

豚バラ肉のジューシーさを引き立てる特製味噌たれを

じゅうじゅうからませて。

最後はからめた味噌たれの水分がなくなって、じゅうじゅう焼きつく音が聞こえてきたら、ごちそうが完成した合図です。

ポイントは最初から最後まで、ずっとじゅうじゅう。

最初から最後まで、強火でじゅうじゅう。

耳をすまして。音でつくる。　

音でつくるとレシピ本とにらめっこしてたときには

わからなかったことがみえてくる。（きがする）

炒めすぎるとぎゅうぎゅうに聞こえる（きがする）

火が弱すぎるとしゅうしゅうに聞こえる（きがする）

音でつくるってなんか楽しいね。

正しいももちろんいいけど、楽しいともっとうれしいね。