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目指せパワースポット

昨日来店いただいたYさまから「ここに来るのが好きなの、サロンの空間やスタッフさんの雰囲気が好き!もっとたくさんくるね」って言葉をいただきました。いや〜嬉しいなぁ、やる気でるなぁYさまはカットをしたわけじゃなく、ヘッドスパだけでのご来店だったんだよね。何を提供してもいいんだけど、その先にある嬉しい気持ちとか、元気が出るとかね、そういった心動くことが大事だよね。目指せパワースポット 今日も素敵な1日に!

FOOD

ごちそうじゅうじゅう豚バラのなすとピーマンのみそ炒め

じゅうじゅう作ってください。

強火で豚バラ肉をじゅうじゅう炒めて。

豚バラ肉からでた旨味をナスとピーマンに

じゅうじゅうしみ込ませて。

豚バラ肉のジューシーさを引き立てる特製味噌たれを

じゅうじゅうからませて。

最後はからめた味噌たれの水分がなくなって、じゅうじゅう焼きつく音が聞こえてきたら、ごちそうが完成した合図です。

ポイントは最初から最後まで、ずっとじゅうじゅう。

最初から最後まで、強火でじゅうじゅう。

耳をすまして。音でつくる。 

音でつくるとレシピ本とにらめっこしてたときには

わからなかったことがみえてくる。(きがする)

炒めすぎるとぎゅうぎゅうに聞こえる(きがする)

火が弱すぎるとしゅうしゅうに聞こえる(きがする)

音でつくるってなんか楽しいね。

正しいももちろんいいけど、楽しいとうれしい

ね。

材料

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