step. 01
かぼちゃはワタと種を取り除き、３〜４ｃｍ幅の大きさに切る。ピーラーや包丁で、ところどころ皮をむく。
FOOD
つんでれ南瓜豆板醤
甘いだけの煮物に飽きたら、ぜひ作って欲しい一品。
豆板醤の熟成した豆味噌と塩気が
南瓜の甘味と絶妙にマッチ。
ピリ辛だけど甘い。甘いけどピリ辛。
つまりツンデレ。
つんでれ南瓜。きっとやみつきになるはず。
リサリサお天気コラム
今日の天気は？
毎月15日は氏神様にお参りに行っています
お参りの後は平和公園に向かうのですが
森の木々がようやく紅葉しかけていました
緑と赤オレンジが混ざり込んだかんじも
なんだか可愛い
朝日と混じった景色をみて娘は
STAY GOLDって曲を聴きながら
なんだかイイねって微笑む
いい朝です
紅葉は木々の冬支度
髪も秋ヘアーに変えて冬支度しましょう
『どんなときも、おもしろおかしく
おいしいご飯があれば、ダイジョウブ！』がモットー。
思い出のつまったレシピとそこから生まれたエッセイが、誰かの特別なおいしいになりますように。