※FOOD一覧の下味冷凍　☆骨付きスープチキンの素を使います。

ボウルに解凍した骨付きスープチキンの素を入れ、米粉または片栗粉をまぶします。余分な粉を払い、１６０℃に温めた揚げ油でじっくりあげます。一旦、取り出し、再度、１８０℃に温まった揚げ油で表面をカリッと揚げればできあがり。