※下味冷凍①の『鮭の塩麹漬け』を使ってつくる

自家製鮭フレーク。

材料は鮭と塩麹のみ。

あとは漬けて焼いてほぐすだけ。

たったそれだけで市販の鮭フレークを超えた味が実現。

塩麹Only U。

シンプルイズBest WAN。

それがザ・鮭フレークだ。