天気予報
リサリサお天気コラム
天気予報
今日の天気は?

楽しいことも苦しいこともあるけれど

好きを表現し続けた時

あなたの好きなクリエーションは

誰にも真似できない価値になる

FOOD

ジャジャジャーマンポテトサラダ

みんなだいすき、ジャーマンポテトを

ポテトサラダ風にジャーンとアレンジ!

レンジでチン!あとは調味料をまぜるだけで

あっとできるから、たべたいときに

いつでもどこでもジャジャーンと登場。

レンジを使ってソーセージを蒸すことで

ジューシーな旨味がじゃがいもに加わるよ!

お弁当にも作り置きにも

ジャジャジャーンと大活躍!

サンドイッチの具にしてもおいしいよ。

材料

〈作りやすい分量〉
じゃがいも
中4個
ウィンナーソーセージ
6本
大さじ1
砂糖
小さじ2
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ4〜5
粒マスタード
大さじ1
step. 01
じゃがいもは皮をむき、半分に切り、さらに1cmくらいの半月切りにする。 ウィンナーソーセージは1cmくらいの幅に切る。 耐熱容器にじゃがいもとウィンナーソーセージを入れ、ふんわりとラップをし、じゃがいもにスッと竹串が通るまで600Wのレンジで約6分加熱する。 ※火の通りが悪いときは再度2、3分加熱してください。
step. 02
ラップをとり、じゃがいもが熱いうちに分量の酢、砂糖、塩を加え、マッシャーや木べらでまぜながらじゃがいもを粗くマッシュする。
step. 03
粗熱が冷めたら、分量のマヨネーズ、粒マスタードを加える。
step. 04
均等にまぜあわせたらできあがり!
step. 05
うつわにジャーンと盛りつけて、ジャーンポテト風サラダの完成だい!

WRITTEN BY

料理研究家・エッセイスト
Ami
大阪府出身 二児の母。
『どんなときも、おもしろおかしく
おいしいご飯があれば、ダイジョウブ!』がモットー。
思い出のつまったレシピとそこから生まれたエッセイが、誰かの特別なおいしいになりますように。
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