step. 01
ブロッコリーは小房に切り分け、分量のオリーブオイルをいれた熱湯でサッと茹で、ザルにあげる。茹ですぎると栄養が流れてしまうので20秒ほどでよい。
※熱湯にオリーブオイルを加えて茹でるとブロッコリーが日持ちし傷みにくい。
NAGOYA 本山のヘアサロン
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デパ地下のオシャレな惣菜があえるだけで完成!
わが家では登場回数の少ないタルタルソースが大活躍。
カニカマのイイ出汁が、タルタルソースの酸味と合う。
ゆでたまごを新たに加えても◎。
ブロッコリーはオリーブオイルを加えた熱湯で茹でると
日持ちも色どりもアップする。
お弁当にもおすすめの一品です。