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生活が豊かになるヘアデザイン

ヘアデザインは

「フォルム」「色」「質感」

組み合わせは無限

あなただけの

今の気持ちにフィットする

ヘアデザインをつくります

 

 

FOOD

タルタルカニブロタルタル

デパ地下のオシャレな惣菜があえるだけで完成!

わが家では登場回数の少ないタルタルソースが大活躍。

カニカマのイイ出汁が、タルタルソースの酸味と合う。

ゆでたまごを新たに加えても◎。

ブロッコリーはオリーブオイルを加えた熱湯で茹でると

日持ちも色どりもアップする。

お弁当にもおすすめの一品です。

材料

〈タルタル4人分〉
ブロッコリー
1株
カニ風味かまぼこ
8〜10本
市販のタルタルソース
好みの量
塩コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ1
step. 01
ブロッコリーは小房に切り分け、分量のオリーブオイルをいれた熱湯でサッと茹で、ザルにあげる。茹ですぎると栄養が流れてしまうので20秒ほどでよい。 ※熱湯にオリーブオイルを加えて茹でるとブロッコリーが日持ちし傷みにくい。
step. 02
カニ風味かまぼこは幅1cmくらいに切る。 ボウルに1のブロッコリー、さきほどのカニ風味かまぼこを入れ、軽く塩コショウし、市販のタルタルソースで和える。 カニ風味かまぼこからダシがでるので味を見ながらタルタルソースの量を調整する。
step. 03
お皿に盛りつけて出来上がり♡
step. 04
日持ち&見栄えが良いので、お弁当にもおすすめです!

WRITTEN BY

料理研究家・エッセイスト
Ami
大阪府出身 二児の母。
『どんなときも、おもしろおかしく
おいしいご飯があれば、ダイジョウブ!』がモットー。
思い出のつまったレシピとそこから生まれたエッセイが、誰かの特別なおいしいになりますように。
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