step. 01
☆YO4NOYA⭐︎KID
アメリカ、もしくは国産牛バラ肉600g(豚コマもおいしいです!)はひと口大に切ります。ジップロックなどの冷凍保存袋に、切り落とした牛バラ肉 600g、薄口醤油 大さじ4、濃口醤油 大さじ4、赤ワイン 100ml、砂糖 大さじ6を入れ、冷凍保存袋の外側からよく揉み込む。しっかり空気を抜いて冷凍保存します。
※FOOD一覧のYO4NOYA☆KIDに使用
※オーストリア産の牛肉だと人気牛丼チェーン店の味っぽくならないので、アメリカ産や国産をおすすめしました。ちなみにわが家では、豚こま肉で作るのが人気です。豚丼になっちゃうけど 笑