天気予報
リサリサお天気コラム
天気予報
今日の天気は?

オデコが狭くて前髪が上手くきまらないというお客様がきました。自然に流したいけどどうしたらいいのか?巻いたらいいの? どう巻いたらいいの? そういうお悩みの方は多い。3段くらいに分けて、内側はレザーでぼかし、中間もレザーで馴染ませ、外側をTOPからかぶせてカット。シザーに持ち替えてラインをだして、引き上げる角度を何回も変える。間引くようにスライドを施して量と質感を同時に作る。右に流して左に流して収まりが悪いところはないか?!チェックする。LISALISAのカットは前髪にとことんこだわる!

FOOD

旨味肉Stock

スーパーでおトクな豚肉をみつけたら

まとめ買いして旨味肉Stockに変身☆させよう!

煮汁にいれて豚肉の色が変わったら、フタをして完了!

肉うどんや卵とじ。豚丼や、肉豆腐など。

みんなだいすき甘辛ごはんがすぐできる!

旨味肉Stockは家計のミカタ!みんなのミカタ!

旨味肉Stock!今日もありがとう!

材料

〈作りやすい分量〉
豚こま肉(ロースでもバラでも)
300g
しょうがすりおろし(チューブOK)
小さじ1
しょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ3
大さじ3
砂糖
小さじ2〜3
大さじ2
step. 01
フライパンに豚肉以外の調味料とすりおろししょうがをいれて強めの中火にかけ、煮立たせます。
step. 02
豚肉を入れてしっかりほぐしながら、サッと火を通します。
step. 03
しっかり肉がほぐれ、肉の色が変わったら火を止めます。
step. 04
フタをして、余熱で中まで火を通します。 ☆ 余熱で通すことで、肉が硬くなりにくい
step. 05
粗熱がとれたら、清潔なタッパーにうつして出来上がり。 冷蔵保存4日ほど。レンジで温めて、丼にしてもおいしいです。
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