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リサリサお天気コラム
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今日の天気は?

オデコが狭くて前髪が上手くきまらないというお客様がきました。自然に流したいけどどうしたらいいのか?巻いたらいいの? どう巻いたらいいの? そういうお悩みの方は多い。3段くらいに分けて、内側はレザーでぼかし、中間もレザーで馴染ませ、外側をTOPからかぶせてカット。シザーに持ち替えてラインをだして、引き上げる角度を何回も変える。間引くようにスライドを施して量と質感を同時に作る。右に流して左に流して収まりが悪いところはないか?!チェックする。LISALISAのカットは前髪にとことんこだわる!

FOOD

無限MUGEN塩からあげ

某チェーンレストランの自慢のからあげの味を

思い出させるおいしさ。

無限MUGEN塩だれには

からあげがおいしくなる旨味がつまってる!

片栗粉でもOKだけど米粉であげると

さらにカリッとしておいしいので、おすすめです。

材料

〈すぐになくなるほどおいしい4人分〉
鶏モモ肉
2枚(600gくらい)
無限MUGEN塩だれ
大さじ2〜3
大さじ1
米粉または片栗粉
適量
揚げ油
適量
step. 01
FOOD一覧の無限MUGEN塩だれを使います。
step. 02
鶏モモ肉は丁寧に皮や白い余分な脂身を取り除き、ひと口大にきって、酒をまぶします。
step. 03
ボウルに1の鶏肉、無限MUGEN塩だれを入れ、よく揉み込みます。 ※冷凍保存する場合は、切った鶏モモ肉をジップロックなどの冷凍保存袋にいれ、酒、無限MUGEN塩だれを揉み込み、空気をしっかり抜いて袋をとじて、冷凍します。
step. 04
米粉、または片栗粉を適量まぶし、余分な粉を軽くはたいたら、170〜180℃の油でカラリと揚げたらできあがり!
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