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FOOD

無限MUGEN塩回鍋肉

無限MUGEN塩たれの奥義〜

それは塩回鍋肉をマスターすること。

脂ののった肉とキャベツ。

シンプルな材料で作るからこそ、

無限MUGEN塩たれが素材の旨さを引き立てる。

強火ですばやくシャキッと炒めることを心せよ。

邪念はいらぬ。まずはおのれを信じて作ってみよ!

材料

〈ジャッキーチェーン4人分〉
豚バラまたは豚こま肉
300g
ざく切りキャベツ
1/4玉よりちょい多めOK
※無限MUGEN塩たれ
大さじ2〜3好みで増減
少々
サラダ油(豚バラの場合はいらない)
ほんのすこし
step. 01
※FOOD一覧の無限MUGEN塩たれを使ってカンタンに美味しくつくります。
step. 02
深めのフライパンを強火で熱し、サラダ油をほんの少しだけひきます。(豚バラ肉を使用する場合は省いてOK) 肉をほぐすように炒めていきます。
step. 03
ざく切りにしたキャベツをたっぷりいれます。
step. 04
強火でシャキッと炒めていきます。キャベツに多少焦げ目がついてもおいしい。
step. 05
※FOOD一覧の無限MUGEN塩たれを投入します。
step. 06
すばやく全体をあわせながら炒めます。 ゆっくりだとキャベツから水分が出過ぎてベチャッとなるので、強火でシャキッと炒めよう。
step. 07
全体がイイ感じに炒まったら、火を止めて味をみて足りなければ、ほんの少しずつ塩を足します。
step. 08
アツアツをお皿に盛って出来上がり!
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