step. 01
豚肩ロースかたまり肉の両面を、フォークで所々ぶすぶす刺して肉の繊維を断ち切る。
こうすることで肉に味が染みやすく短時間でやわらかいチャーシューに仕上がる。
FOOD
韓コリアン国チャーシュー
レンジでわずか１５分！たった１５分の加熱で
絶品たれに漬け込んだコリアンチャーシューが完成。
こだわりのコチュジャン入りのピリ辛たれは、
こどもでもぱくぱく食べれる甘辛味。
どんぶりにしてもいいし、お弁当にいれてもいい。
ビールのあてにも最高だから、パパも大喜び。
肉は臭みの少ない国産肉がとくにおすすめ。
韓国語で言いたい。あぁ、言いたい。
「マシッソヨ！」
