step. 01
鶏むね肉は皮と余分な白い脂を取り除き、ひと口大のそぎ切りにする。下味用のオリーブオイル、塩、あらびきコショウ、すりおろしにんにくを加えて、よく揉み込む。
☆のフォンデュソースを合わせておく。
楽しいことも苦しいこともあるけれど
好きを表現し続けた時
あなたの好きなクリエーションは
誰にも真似できない価値になる
パサつきが気になる鶏むね肉も
マヨネーズのチカラをかりれば、パサつかず
しっとりジューシーな口あたりに。
粉チーズもプラスして炒めれば
マヨネーズと溶けた粉チーズが絡んで
あっというまにチーズフォンデュ風の炒めものが完成!
クリーミーなソースにぴったりのアスパラとあわせて
ひと足お先の冬レシピはいかが?
パンといっしょに食べてもおいしい。
楽しい冬がやってきた!
『どんなときも、おもしろおかしく
おいしいご飯があれば、ダイジョウブ!』がモットー。
思い出のつまったレシピとそこから生まれたエッセイが、誰かの特別なおいしいになりますように。