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目指せパワースポット

昨日来店いただいたYさまから「ここに来るのが好きなの、サロンの空間やスタッフさんの雰囲気が好き!もっとたくさんくるね」って言葉をいただきました。いや〜嬉しいなぁ、やる気でるなぁYさまはカットをしたわけじゃなく、ヘッドスパだけでのご来店だったんだよね。何を提供してもいいんだけど、その先にある嬉しい気持ちとか、元気が出るとかね、そういった心動くことが大事だよね。目指せパワースポット 今日も素敵な1日に!

FOOD

10minutes@オムライス

味は昔懐かしい、昭和の洋食屋を再現したオムライス。

完成までは、検索してからわずか10分のオムライス。

時を超えて昭和から令和へ。

オムライスの進化(真価)は止まらない。

それが10minutes@オムライス。

あったかご飯にまぜて、あとはとろとろ卵でまくだけ。

10minutes @ケチャップをかけ、目を閉じて

まずは、ひと口食べてみよう。

令和と昭和の時代の融合に、キミはきっと驚くはずだ。

材料

〈まぜるだけで4人分〉
ウィンナー
8本
(鶏肉なら1枚)
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/3本
ピーマン
2個
にんにくみじん切り
1片
オリーブオイル
大さじ1
白ワインまたは酒
大さじ2
塩・コショウ
少々
☆10minutes調味料
ケチャップ
大さじ6
ウスターソース
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
砂糖
小さじ1/4
塩麹(あれば)
ほんの少し
step. 01
※下準備 ウィンナーは1㎝くらいの小口切りにする。 (鶏肉で作る場合は、丁寧に皮と脂を取り除き、ひとくちよりも小さめに切り、塩・こしょう、酒を軽くまぶして(分量外)おきます) 玉ねぎ、にんじん、ピーマンはすべてみじん切り。 ☆の10minutes調味料はすべて混ぜ合わせておく。
step. 02
フライパンに油をひき中火にし、にんにくを入れて香りをだします。
step. 03
香りがでたら、ウィンナー(または鶏肉)、みじんにした野菜をすべて入れ、炒めます。
step. 04
玉ねぎから水分がでて、しんなりしてきたら酒を回し入れます。
step. 05
再度炒めてさらにしんなりさせます。焼き付けるというよりは、野菜からでる水分とウィンナー(または鶏肉)からでるダシを合わせて炒めるかんじです
step. 06
野菜とウィンナー(または鶏肉)に火が通ったら、火を止めて☆の 10minutes調味料をすべて入れます。
step. 07
混ぜ合わせます。火をつけて、10秒くらいだけ炒めます。再び火を消します。
step. 08
味をみて、足りなければほんの少しだけ、塩麹または砂糖で味を調整します。完成です!
step. 09
粗熱が冷めたら、タッパーで保存します。すぐ食べる場合は、あったかご飯をまぜてできあがり♡
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