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リサリサお天気コラム
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今日の天気は?

「秋だから、、、」

秋だから髪色を変える

秋だから髪を伸ばしてみよう

秋だから何か変えてみたい

春夏秋冬はありがたい

髪を変えるきっかけとなる

変化はとっても大事なのに

自分だけでは変えづらいから

きっかけのある日本はありがたい

 

 

FOOD

YO4NOYA☆KID

あの大人気牛丼チェーン店の味がついに登場!

家庭にある材料で、手軽に作れるよう再現したのが

このYO4NOYA☆KIDだ!

ポイントはアメリカ産、もしくは国産肉を

赤ワインに漬け込むこと。

これで肉は柔らかく、つゆはコク深く仕上がる。

玉ねぎは事前にダシ煮することで、短時間調理が可能。

キムチのせてキムチ牛丼。生卵をわってたま牛丼。

つゆだくだくもいいよなぁ。

YO4NOYA☆KIDでおうち外食を楽しもう!

材料

※下味冷凍②のYO4NOYA☆KID
1袋
玉ねぎ(くし切り)
2個
4カップ(800ml)
ほんだし鰹だし
4g入りを2袋
すりおろし生姜(チューブOK)
大さじ1
ひとつまみ
step. 01
※FOOD一覧のYO4NOYA☆KIDを使います! 前日に冷蔵庫に移して解凍しておいてね。
step. 02
玉ねぎはくし切りにして、深めのフライパンもしくは鍋に入れ、分量の水、ほんだし鰹だしを加えて強めの中火にかけ煮立たせます。沸騰したら弱火にしてフタをして、玉ねぎが柔らかくなるまで煮ます。
step. 03
玉ねぎが柔らかくなったら、中火にし解凍したYO4NOYA☆KIDを入れます。しっかりほぐしながら、肉の色が変わるまで強めの中火で煮ます。
step. 04
途中、アクがでてきたら取りましょう。
step. 05
アクをできるだけしっかり取り除いたら、フタをして弱火にし10分ほど煮ます。
step. 06
すりおろした生姜を入れ、10秒ほど煮立たせます。味をみて、足りなければ砂糖、塩で調整します。
step. 07
ほかほかごはんにたっぷり乗せて、紅生姜を添えれば完成だ!
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