step. 01
さつまいもは皮をよく洗い、皮付きのまま1.5cm〜2cmの厚さの輪切りにし、水(分量外)をはったボウルに入れ、サッと水にさらし水気を切る。
LISALISAのテーマは
「TIMELESS」
ヘアデザインで自分らしく
ヘアケアで若々しく
今もこれからも人は輝き続けるために
ヘアを通してお手伝いをいたします
秋のとれたてさつまいもは、
焼き芋ももちろんおいしいけど、
塩煮だって負けちゃあいないぜ。
塩と相性ばっちりの、昆布といっしょに煮るから
さつまいもとみりんの甘さがさらに惹き立つんだよなぁ。
控えめな甘さが、旬のさつまいもの
自然な甘さを邪魔しない。
これぞ調味料の成せるワザ。
お弁当にも大人気のおかずです。
『どんなときも、おもしろおかしく
おいしいご飯があれば、ダイジョウブ!』がモットー。
思い出のつまったレシピとそこから生まれたエッセイが、誰かの特別なおいしいになりますように。