step. 01
ズッキーニはヘタを切り落とし、ピーラーで、ところどころ縦に皮をむいてから、２㎝ほどの厚さの輪切りにする。
☆のおひたしはタッパーに合わせておく。
FOOD
ズッキーニのオリーブおひたし
夏にいっぱい顔をだすズッキーニは、
オリーブオイルでこんがり焼くと、
まるでとうもろこしみたいに甘くなる。
あとは、おきにいりのめんつゆにそっと、ひたすだけ。
風鈴の音を聴きながら、そうめんに添えてもおいしいよ。
フライパンで焼いても、トースターでグリルしても◎
おいしい夏がやってきた！
