麻婆豆腐は、うちで最も登場回数の多い

主要レシピのひとつだ。

麻婆豆腐作りに、市販の素を使ったことがない

と、なにげなく知人に話したら

「へぇ〜！マニアックだね」と驚かれた。

マニアック＝熱狂的。

そうかもしれない。

おいしいへの探究心は止められない。

「マニアック・麻婆豆腐」

うん、なんだかカッコイイ。

市販の素はきょうで卒業。

ようこそ。まだ味わったことのない

麻婆豆腐のセカイへ。