☆YO4NOYA⭐︎KID アメリカ、もしくは国産牛バラ肉６００ｇ（豚コマもおいしいです！）はひと口大に切ります。ジップロックなどの冷凍保存袋に、切り落とした牛バラ肉 ６００ｇ、薄口醤油　大さじ４、濃口醤油　大さじ４、赤ワイン　１００ml、砂糖　大さじ６を入れ、冷凍保存袋の外側からよく揉み込む。しっかり空気を抜いて冷凍保存します。 ※FOOD一覧のYO4NOYA☆KIDに使用 ※オーストリア産の牛肉だと人気牛丼チェーン店の味っぽくならないので、アメリカ産や国産をおすすめしました。ちなみにわが家では、豚こま肉で作るのが人気です。豚丼になっちゃうけど　笑

☆鶏胸肉の味噌マヨネーズ 鶏胸肉２枚（５００ｇくらい）は皮と余分な白い脂身を取り除き、ひと口大のそぎ切りにする。 ジップロックなどの冷凍保存袋にそぎ切りにした鶏胸肉、味噌　大さじ６、マヨネーズ　大さじ６、酒　大さじ２　砂糖　大さじ２、すりおろしにんにく　小さじ１　すりおろししょうが　小さじ１を入れ、冷凍保存袋の外側からよく揉み込む。しっかり空気を抜いて冷凍します。 ※FOOD一覧の鶏の味噌マヨ丼に使用（レシピ 随時アップ予定） 　

☆きほんの塩鶏（ムネ） 鶏胸肉２枚（５００ｇくらい）は皮と余分な白い脂身を取り除き、ひと口大のそぎ切りにする。 ジップロックなどの冷凍保存袋にそぎ切りにした鶏胸肉、塩　小さじ１、砂糖　小さじ１、酒　大さじ１を入れ、冷凍保存袋の外側からよく揉み込む。しっかり空気を抜いて冷凍します。 ※FOOD一覧の憧れのチキンストロガノフ、バターチキンカレーに使用（レシピ 随時アップ予定）

☆鮭のみりん漬け 鮭は４切れは軽く水洗いして、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。ジップロックなどの冷凍保存袋にしょうゆ　大さじ１と１／２、　みりん　大さじ３と１／２　塩　小さじ１／２強　を入れ、冷凍保存袋の外側からよく揉み込む。しっかり空気を抜いて冷凍する。 ※FOOD一覧の鮭の漬け焼き、チャチャ茶の鮭茶漬けに使用（レシピ随時アップ予定）

☆牛肉の赤ワイン漬け ジップロックなどの冷凍保存袋に牛切り落とし肉６００ｇ、赤ワイン１００ml、玉ねぎのすりおろし　大さじ３、にんにくのすりおろし（チューブOK）　小さじ１、塩　小さじ１、ローリエ ３枚、コショウ　少々を入れ、冷凍保存袋の外側からよく揉み込む。しっかり空気を抜いて冷凍する。 ※FOOD一覧の美人のボルシチ、本格ハヤシライスに使用（レシピ随時アップ予定）

☆豚こまのチャイナスパイス ジップロックなどの冷凍保存袋に豚こま肉４００ｇ、長ネギ斜めぎり（３㎝ほど）、しょうゆ　大さじ３、紹興酒　大さじ１／２、八角　２個、シナモンスティック　２本、すりおろしにんにく（チューブOK）　小さじ１、すりおろししょうが　小さじ１、赤唐辛子　２本を入れ、冷凍保存袋の外側からよく揉み込む。しっかり空気を抜いて冷凍する。 ※FOOD一覧のスパイシー青椒肉絲、薬膳肉汁に使用（レシピ随時アップ予定）

☆鮭のレモンオイルマリネ 鮭は４切れは軽く水洗いして、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。塩コショウをふり、ジップロックなどの冷凍保存袋にオリーブオイル１００ml、白ワイン　大さじ２、レモン汁　レモン１個分、輪切りレモン　　レモン１個分塩　小さじ１／２、ローズマリー　２本といっしょに入れ、冷凍保存袋の外側からよく揉み込む。しっかり空気を抜いて冷凍する。 ※FOOD一覧の鮭のレモン焼きに使用（レシピ随時アップ予定）