おしゃべり息子大好物の逸品。

キャラメルソースを作るときみたいに、お砂糖と醤油を

お肉といっしょにあらかじめ絡めて焼く。

これで焦がし砂糖のガツンとくる甘味が惹きだされ

それがごま油の風味と煮汁の旨味を存分に含んだ

切り干し大根と厚揚げに絡まる。

切り干し大根の戻し汁使うのもポイント。

甘みを含んだ戻し汁が全体をまろやかにまとめてくれる。

最後に葱を、ちらり。

ひとくち食べたそのお味は…

うーん♡絶品！すき焼きそのもの！

生卵もいっしょにキャラめて、

ほかほかごはんにのせてもおいしいよ！