step. 01
梅干しはタネを取り実をつぶします。
今回は塩分10%のはちみつ梅を使います!
LISALISAのテーマは
「TIMELESS」
ヘアデザインで自分らしく
ヘアケアで若々しく
今もこれからも人は輝き続けるために
ヘアを通してお手伝いをいたします
最近、ハマりにハマってリピートしてる梅しょうが焼き。
めんつゆを使用するから味が一発でキマり、
誰でもカンタン料理上手。
梅の塩気が、めんつゆとみりんの甘みを惹き立てて、
ほどよいまろやか酸味がクセになっちゃう美味しさ!
ここでも技アリ!ベーキングパウダー仕込みで
固くなりがちな、豚こま肉で作っても
ほろっと柔らかく仕上がるよ。
肉が柔らかいと、まろやか梅だれが
とろりと肉に絡んでさらにイイ感じ!
ごはんがススム味つけだから、お弁当にもおすすめ。
梅好きなら、ハマること間違いなし!
『どんなときも、おもしろおかしく
おいしいご飯があれば、ダイジョウブ!』がモットー。
思い出のつまったレシピとそこから生まれたエッセイが、誰かの特別なおいしいになりますように。