step. 01
白ネギは斜め薄切りに、にんにくとしょうがは薄切りにする。
☆の本格!ヤンニョムたれはまぜあわせておく。
NAGOYA 本山のヘアサロンLISALISA
1番人気のハイライトは「白髪を隠す」
というネガティブな動機を
「色を重ねて人生をデザインする」
というクリエイティブな行為に変換するメニュー
今の自分を最大限に謳歌する
LISALISAがヘアスタイル作りを通して提案するのは
そんな「ポジティブエイジング」な生き方です
※学べる韓国語レシピ付き!
じぶん史上、最高のさばの煮つけといったらコレ!
韓国料理が大得意な祖母の作るヤンニョム煮は
それはそれは最高で。
妹は、さばを煮たあとのこのヤンニョムたれまでも
ごはんにかけて美味しそうにたべてたっけ。
辛味は旨味だ!って韓国ではいうらしい。
ほんとにそうだなぁって思わせてくれる一品。
もっと辛味の強い「プッコチ」っていう青唐辛子を
使うのが本格的だけど、マイルドな辛さにしたいから
一味唐辛子で代用。
スライスしたにんにくとしょうがは忘れないで
たっぷり使ってね。ほんっとおいしいから。
マシッソヨ〜!