step. 01
白ネギは斜め薄切りに、にんにくとしょうがは薄切りにする。
☆の本格!ヤンニョムたれはまぜあわせておく。
LISALISAのテーマは
「TIMELESS」
ヘアデザインで自分らしく
ヘアケアで若々しく
今もこれからも人は輝き続けるために
ヘアを通してお手伝いをいたします
※学べる韓国語レシピ付き!
じぶん史上、最高のさばの煮つけといったらコレ!
韓国料理が大得意な祖母の作るヤンニョム煮は
それはそれは最高で。
妹は、さばを煮たあとのこのヤンニョムたれまでも
ごはんにかけて美味しそうにたべてたっけ。
辛味は旨味だ!って韓国ではいうらしい。
ほんとにそうだなぁって思わせてくれる一品。
もっと辛味の強い「プッコチ」っていう青唐辛子を
使うのが本格的だけど、マイルドな辛さにしたいから
一味唐辛子で代用。
スライスしたにんにくとしょうがは忘れないで
たっぷり使ってね。ほんっとおいしいから。
マシッソヨ〜!
『どんなときも、おもしろおかしく
おいしいご飯があれば、ダイジョウブ!』がモットー。
思い出のつまったレシピとそこから生まれたエッセイが、誰かの特別なおいしいになりますように。