step. 01
※ゆでたまごは茹でて皮をむいておく。
鶏ムネ肉は皮を剥ぎ取る。深めのフライパン、または鍋にたっぷり水を入れ強火にかける。煮立ったら、紅茶のティーパックと鶏ムネ肉をいれる。
FOOD
紅茶で煮る鶏胸肉のチャーシュー
これほんとに鶏胸肉なの？って驚くほど、おいしい。
紅茶で煮るから、ネギや生姜がなくても
臭みが消えて食べやすく、柔らかい。
香り高いチャーシューが完成。
何度も試行錯誤して作った特製漬けたれは、
甘味とコクのバランスが絶妙。
スパイシーなカレー粉と甘辛い醤油味が絶品の
カレー煮卵は新しいおいしさ。お弁当にもおすすめです。
鶏胸肉のチャーシューといっしょに、ほおばってね。
