ドライイースト以外の全ての材料をホームベーカリーにセット。ドライイーストはイースト投入口に。 食パンコース、焼き色薄め（淡）にセットしてスタートボタンを押す。 ※冷やご飯はできるだけ水に浸かるように入れる。

焼き上がったらすぐに釜から取り出し、ケーキクーラーなどの上で粗熱をとる。パンが冷めたら、ジップロックなどの保存袋にいれる。2時間後にカットする方が生地が落ち着いて、もちもちふわふわになります。

※おいしいのポイント※ 焼き上がったパンはすぐに窯から取り出してください。熱で食パンがしぼんでしまうため。 食べきれない分は冷凍しておくと凍ったままトーストしてもパンが乾燥せず、美味しく食べれます。 自家製食パンは保存料が入っていないので、 夏場は冷蔵庫で保存してください。 もちもちズッシリパンが好みなら冷やご飯は１３０ｇがおすすめです。 パキパキに硬い乾燥した冷やご飯だと、美味しくなりにくいので、水分を適度にふくんだ普通の冷やご飯がおすすめです。