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【LISALISAは２０２７年１月末、本山から覚王山へと移転します】

 

ポジティブエイジング✨

年齢を重ねると白髪、うねり、ボリュームの変化など、髪にも変化が現れます

LISALISAではそれを「隠すべき悩み」として考えるよりも

その人らしいヘアスタイルを作る個性となるよう考えます

白髪ぼかし、ハイライト、髪質改善、大人のショートカット、パーマなど

一人一人の髪の状態とライフスタイルに合わせてご提案します

 

 

FOOD

金曜日のカレーライス

材料

〈おなべいっぱい４人分〉
☆スパイスチキンの素
１袋
玉ねぎ
１〜２個
金曜日のカレーに入れたい野菜たち
お好みの量
サラダ油またはオリーブ油
大さじ１
水
具材がひたひたになる量
お気に入りのカレールー（２種類組み合わせてもおいしい）
お好みのカレーの濃さ分（１５０ｇ〜）
塩麹（あれば。でもあったほうがいい！）
ほんのちょっとだけ
step. 01
〈下準備〉 ※FOOD一覧を見て作った下味冷凍スパイスを自然解凍しておく。（前日に冷凍庫から出して冷蔵庫に入れておくと良い） ※玉ねぎは薄切り、金曜日のカレーに入れたい野菜たちも好みの大きさに切っておく。
step. 02
深めの鍋に油をひき、スパイチキンの素をタレごとすべていれ、大さじ３の水をそそぐ。
step. 03
中火でフタをする。
step. 04
肉の表面が白っぽくなるまで蒸し焼きにする。
step. 05
表面が白っぽくなってきたら玉ねぎをいれます。
step. 06
玉ねぎが透き通ってしんなりするまで、チキンといっしょに炒め煮します ※炒め煮とは？‥炒めながら煮ること
step. 07
玉ねぎが透き通ってしんなりしてきたら、ひたひたの水を加えます。 ※ひたひたとは？‥具材が少し隠れるくらいの水の分量のこと
step. 08
沸騰したら弱火にして金曜日のカレーに入れたい野菜たちを入れます。
step. 09
フタをして、野菜が煮えるまで、ぐつぐつ煮ます。
step. 10
途中、アクが出たら、丁寧に取り除きます。
step. 11
野菜たちや肉に火が通ったら一旦、火を止めて、お気に入りのカレールーを入れます。
step. 12
底からしっかりルーを溶かします。
step. 13
３分ほど少しぐつぐつしたらできあがりです！ 仕上げに塩麹をほんの少しだけいれると、味が締まり、深みが増します。
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