step. 01
キムチは粗くみじん切りにする。
ニラは５mmくらいに切る。
大きめのボウルに、ごま油以外のすべての材料を入れる。
FOOD
韓流美人のキムチーズボール
※韓国語が学べるレシピつき！
韓国美人の秘訣は発酵食品にアリ！
コリアンタウンの食べ歩きで大のお気に入りだった
キムチーズボールを家庭で再現。
ピリ辛キムチと濃厚チーズがこの上ないおいしさ。
キムチの水分が、冷めてもふっくら柔らかい
食感をキープしてくれるから、作り置きにもおすすめ。
キムチにしっかり旨味があるから、
味付けは少しのお塩でOK。
キムチとチーズのダブル発酵食品の効果で
お肌ぴかぴか、お腹すっきり。
料理にはなんでもキムチを入れちゃう韓国文化は
美人のはじまり！
『どんなときも、おもしろおかしく
おいしいご飯があれば、ダイジョウブ！』がモットー。
思い出のつまったレシピとそこから生まれたエッセイが、誰かの特別なおいしいになりますように。