step. 01
玉ねぎはみじん切りにする。
FOOD
食べたい時にサッと作れて作り置きもできるけど、ルー不使用でヨーグルトとカレー粉を使って作る、そんなちょっぴり通【つう】な大人のキーマカレーです。
タイトル通り。
ルーを使わないカレーはヘルシーで、重くないからいい。
ルーを使わないカレーを、サッと作れちゃうのも
スマートでかっこいい。
ついでにＢＧＭにはオアシスの名曲、
〝Don’t Look Back In Anger〟なんか流しちゃった日には
なんてことないカレー作りが
ドラマチックな日常に変わるのもいい。
大人の時間には、意外に〝いい。”があふれてる。
『どんなときも、おもしろおかしく
おいしいご飯があれば、ダイジョウブ！』がモットー。
思い出のつまったレシピとそこから生まれたエッセイが、誰かの特別なおいしいになりますように。