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リサリサお天気コラム
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FOOD

10minutes@ご飯の友〜ピーマンとしめじの3種オイルとツナ

白いご飯がどんどんすすむ、ご飯の友が

たった10分たらずで、しかもレンジで

簡単に作れたら最高じゃない?

もちろん、「ご飯の友を愛する会」の会長として

味の妥協は断じてできない。

今回は定番のレンチン・ツナピーマンを

3種のオイルのチカラで、おいしさグレードUP。

ツナ缶のオイルにはツナの旨ダシがたっぷり。

ぜひ、調理に活用してほしい!

ごま油とバター、ツナ缶オイルの3種オイルと

風味豊かなめんつゆの組み合わせで

一度食べたらくせになっちゃう、ご飯の友の完成!

栄養価も高く、日持ちもするから

お弁当にも絶対おすすめ!

お父さんのおつまみにも人気の高いレシピです。

材料

〈ご飯の4人の友〉
ピーマン
2袋(6〜8個)
しめじ
1袋
ツナ(オイルあり)
1缶
ごま油
大さじ1
バター
10g
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ3
小さじ1/2強
粗挽きコショウ
少々
step. 01
ピーマンはヘタと種を取り除き、小さめの乱切りにする。 しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。 耐熱容器に先程のピーマン、しめじ、全ての調味料を入れ、ふんわりとラップをしたら600Wのレンジで6分加熱する。
step. 02
やけどしないようにラップを取り、全体をかき混ぜたらできあがり。
step. 03
冷蔵庫で5日ほど保存可能。 お弁当にもおすすめです。すぐになくなるほどおいしい!

WRITTEN BY

料理研究家・エッセイスト
Ami
大阪府出身 二児の母。
『どんなときも、おもしろおかしく
おいしいご飯があれば、ダイジョウブ!』がモットー。
思い出のつまったレシピとそこから生まれたエッセイが、誰かの特別なおいしいになりますように。
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