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FOOD

Rich!rich!レーズン食パン

『パン屋さんではちょっとリッチなレーズンパンも、

ホームベーカリーで手作りすれば

おなかいっぱい食べられるんじゃない!?』

くいしんぼうの娘っ子のアイディアからうまれた

Rich!rich!レーズン食パン。

Richなのはレーズンがたくさんはいってるから?

richなのはたまごとバターで濃厚だから?

もちろんぜんぶ正解だけど、いちばんの理由は

自分たちでつくったから!

夜、ホームベーカリーにセットして

朝はパンの焼ける、芳ばしいにおいでお目覚め。

自分たちで作った、自分たちだけのね

ふわふわのレーズン食パン。

レーズンも自分たちのすきなぶんだけいれれるよ!

うーん!

なんだかすっごく贅沢なRich!rich!なキブン!

材料

強力粉
250g
スキムミルク
13g
砂糖
20g
5g
無塩バター
25g
1個
110g
レーズン
60〜70g(お好みで)
ドライイースト
2.5g
シナモン(お好みで、なくてもOK)
1〜2g
step. 01
ホームベーカリーにレーズン、ドライイースト以外の全ての材料を入れる。レーズンは具材投入口に入れる。ドライイーストはイースト投入口に入れる。
step. 02
ふたをして「食パンコース」、「レーズンあり」、「焼き色・淡」に設定しスタート。 ※焼き色が選べない場合は標準でOK
step. 03
焼きあがったらケースから取り出し、網などにパンを取り出し粗熱をとる。 焼きたてよりも2時間後にカットすると、もちもちふわふわ感が増します。
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