SauceサルサStock

NAGOYA 本山のヘアサロンLISALISA

1番人気のハイライトは「白髪を隠す」

というネガティブな動機を

「色を重ねて人生をデザインする」

というクリエイティブな行為に変換するメニュー

今の自分を最大限に謳歌する

LISALISAがヘアスタイル作りを通して提案するのは

そんな「ポジティブエイジング」な生き方です

FOOD

新鮮な野菜をマリネしてつくるサルサソースは

シンプルな調味料だけで本格的なおいしさ！

作り方は超簡単。切る→まぜる→１時間待つだけ。

パスタやタコライス、サラダうどんに唐揚げのソースなど

いろんなレシピに大活躍☆！

サルサソースでアレンジ料理を楽しもう！

step. 01

玉ねぎ、ピーマンは5mmくらいのみじんぎりにします。トマトを湯むきします。深めのフライパン、または鍋にお湯を沸かします。トマトは写真のように包丁で十字に軽く切り込みを入れておくと、湯むきしやすいです。

step. 02

沸騰した湯にトマトをいれます。十字に切り込みをしたところから、皮がめくれてくるので、めくれてきたら、すぐにザルにあげます。

step. 03

ザルにあげたら皮をむいてみじんぎりにします。

step. 04

１、２のみじんぎりしたすべての材料、調味料をボウルにいれ、まぜあわせます。

step. 05

ラップをして冷蔵庫で１時間ほどねかせます。１時間後、味を見て、足りなければ塩コショウを少々くわえます。

step. 06

清潔な瓶、またはタッパーに入れ完成です。冷蔵庫で４日ほど保存可能。 ※サルサソースは時間が経つと塩気が抜けてきます。塩、もしくはレモン汁を足して味を調整してください。

hair salon LISALISA

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