step. 01
しょうがは薄切りにする。
深めのフライパン、または鍋にたっぷりの湯を沸かす。
鶏ムネ肉は余分な皮と白い脂身を取り除く。フォークで両面ぶすぶすと刺して穴を開け、鶏肉の繊維を断ち切る。
塩をすりこんで、５分おいておく。
FOOD
SHITTORI蒸し鶏Stock
ヘルシーで食べやすく、クセのない蒸し鶏は、
作っておくとサラダやスープ、お惣菜などに応用できて
あと一品！のつよ〜いミカタ☆
脂質が少なく、たんぱく質も豊富だから
ダイエットや疲労回復効果も！
鍋やフライパンに放り込んで、あとはSHITTORI待とう。
残ったゆで汁は、スープにしてもおいしいよ☆
