step. 01
えのきは石づきを切り落とし、１ｃｍ幅くらいのみじんぎりにする。
大きめのボウルに分量の鶏むねミンチ肉、先ほどのえのき、木綿豆腐、片栗粉、塩、すりおろししょうがをあわせる。
FOOD
TERIYAKI BALLS
あのTERIYAKI ７Mastersをひとくちで！
お弁当も大活躍の、子どもたちが虜のレシピ。
えのきと豆腐もプラスしてかさ増し&栄養価もアップ。
しゃきしゃきえのきの食感と、ふんわり豆腐が新しい。
オイスターソースが隠し味の絶品テリヤキソースを
絡めれば、忘れられないおいしさに！
たくさん作っていっぱい食べよう！
『どんなときも、おもしろおかしく
おいしいご飯があれば、ダイジョウブ！』がモットー。
思い出のつまったレシピとそこから生まれたエッセイが、誰かの特別なおいしいになりますように。