step. 01
※下処理※
鶏手羽元は骨と身の間をキッチンバサミで軽く切り込みをいれる。余分な皮やブヨブヨした脂身は取り除く。
米は洗ってザルに上げておく。
NAGOYA 本山のヘアサロンLISALISA
1番人気のハイライトは「白髪を隠す」
というネガティブな動機を
「色を重ねて人生をデザインする」
というクリエイティブな行為に変換するメニュー
今の自分を最大限に謳歌する
LISALISAがヘアスタイル作りを通して提案するのは
そんな「ポジティブエイジング」な生き方です
もうすぐ待ち遠しいクリスマス!
ちょっとしたディナーを作りたいけど、
忙しくて時間がない!そんなときは2品同時調理で解決。
炊飯器を使ってフライドチキンを揚げながら
いっしょに絶品ピラフも作っちゃおう!
フライドチキンに使用する鶏手羽元は、
事前に下味をつけて茹でておけば、後は3分揚げるだけ。
こうすることで肉はふっくら柔らか。
揚げた後の生焼けの心配や血がにじむこともナシ!
鶏手羽元の茹で汁は、ピラフに使用。
米とミックスベジタブルといっしょに炊けば
骨付き肉のダシがしっかり染み込んだ
コク旨ピラフの完成だ。
ちゃっと揚げたフライドチキンをいっしょに添えて
あっというまに嬉しいメリークリスマス。
揚げ油も少なくていいからエコメリークリスマス。
手間は少なく、しあわせとえがおは山盛り!
ラクは楽しいのはじまりだ!